Один из любимых рецептов рассольника на зиму. Рецепт простой и включает в себя лук, морковь, огурцы, перловую крупу, помидоры, соль, сахар, перец, растительное масло и уксус. Рассольник можно добавлять в бульон с мясом и картошкой для быстрого приготовления ужина.